Speisen & Getränke

Sehen Sie hier die Speisen vom Restaurant-Café Büel


Unsere Speisekarte – Köstlich Schweizerisch

Aus unserer Speisekarte kann durchgehend – mittags wie auch abends – gewählt werden. Gern servieren wir Ihnen unter der Woche neben den á la Carte Essen auch verschiedene Mittagsmenüs.

Z'morgä 8.30-10.30
Café Complet (Käse) Fr. 19,00
Buurä Zmorgä (Speck, Schinken, Ei) Fr. 24,50
Salate
Blattsalat Fr. 7,20
Gemischter Salat Fr. 9,50
Nüsslisalat mit Ei Fr. 10,50
Tomatensalat mit Zwiebeln Fr. 8,80
Suppen
Tagessuppe Fr. 5,80
Bouillon mit Ei Fr. 5,80
Gulaschsuppe Fr. 9,00
Mexikanische Pfeffersuppe Fr. 9,00
Tomaten - Crème - Suppe Fr. 7,50
Fitnessteller (mit div. Salaten)
Entrecôte Fr. 37,00
Kalbs - Schnitzel natur Fr. 31,00
Schweins - Steak Fr. 27,00
Schweins - Schnitzel paniert Fr. 23,00
Schweins - Cordon-bleu Fr. 26,80
Währschaft und Guet
Kutteln Napoli mit Rösti Fr. 21,50
Kalbs-Bratwurst "Zwiebel - Sauce " mit Rösti Fr. 18,20
Älplerrösti (Speck, Schinken, Zwiebeln, Käse überbacken) Fr. 18,80
Schinken mit 2 Eier Fr. 17,50
Rösti mit 2 Eier Fr. 16,00
Käseschnitte mit Ei (Schinken) Fr. 18,20
Käseschnitte Sepp (Schinken, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ei) Fr. 19,80
Gemüseteller mit Reis Fr. 21,00
Portion Pommes - Frites Fr. 8,20
Huusgmachts Käse-Fondue (ab 2 Personen) pro Portion Fr. 25,50
Extra Gedeck Fr. 3,00
Kalte Teller
Zvieriplättli Fr. 21,50
Büelteller (Aufschnitt und Salat) Fr. 19,00
Bündnerteller (Coppa / Bindefleisch) Fr. 22,00
Portion Bündnerfleisch Fr. 24,00
Portion Coppa Fr. 18,50
Speck am Stück und Käse Fr. 17,50
Bauernspeck geschnitten Fr. 18,00
Schinkenteller Fr. 16,80
Wurst - Käse - Salat garniert Fr. 19,20
Wurst - Salat garniert Fr. 17,80
Wurst - Salat natur Fr. 12,00
Käse - Salat garniert Fr. 19,00
Thon - Salat garniert Fr. 19,20
Cervelat mit Brot Fr. 5,70
Schwartenmagensalat garniert Fr. 18,20
Schwartenmagen Fr. 13,50
Eingeklemmtes mit Bündnerfleisch Fr. 9,00
Salatteller Fr. 17,00
Käseteller 4 Sorten Fr. 19,50
Schinkenbrot Fr. 7,20
Salamibrot Fr. 7,20
Spezialitäten-Tellerservice

Vom Rind

Pfeffersteak Reis, Gemüse Fr. 39,20
Entrecôte Kräuterbutter Pommes - Frites, Gemüse Fr. 38,80
Rindssteak Kräuterbutter Pommes - Frites Fr. 32,00

Vom Kalb

Kalbs - Cordon-bleu Pommes - Frites, Gemüse Fr. 39,00
*Wienerschnitzel Pommes - Frites, Gemüse Fr. 36,50
*Kalbsschnitzel Morchelsauce Teigwaren, Gemüse Fr. 39,50
Geschnetzeltes „Zürcher Art“ Rösti mit Blattsalat Fr. 39,00
Riz Casimir, Früchte mit Blattsalat Fr. 39,00
*Kalbs-Schnitzel natur Pommes - Frites Fr. 31,00

Vom Schwein

Steak Kräuterbutter Teigwaren Fr. 27,00
*Rahmschnitzel Teigwaren Fr. 23,50
Cordon-bleu Pommes - Frites Fr. 26,80
*Schnitzel Pommes - Frites Fr. 23,00

* Als Seniorenteller erhältlich

minus Fr. 4,50




TAGESMENÜ

Gemüsecremsuppe

Menü1
Kutteln  napoli
Salzkartoffeln
Salat
Fr. 17.80
****************
Menü 2
Gamspfeffer
Spätzli
Blaukraut
Fr. 21.00
****************
Menü 3
Schweinssteak  Kräuterbutter
Pommes-frites
Gemüse
Fr. 26.50
****************
Hit
Schweinsgeschnetzeltes Currysauce
Reis   /   Früchte
Salat
Fr. 22.50



Lust auf Wild




Hirsch – Entrecote
mit Spätzle
Blaukraut, Rosenkohl
Apfelküchlein mit Preiselbeeren
Marroni und versch. Früchte

Fr. 45.50
                    kleine Portion       Fr. 40.00



Dazu en Wy im Offenausschank

BARON DE LEY  Rioja Reserva
    
75cl        Fr. 46.80
10cl  

Gams. Pfeffer
Spätzle
Blaukraut, Marroni
Apfelküchlein mit Preiselbeeren

Fr. 33.00
                    kleine Portion         Fr. 27.80

Rehpfeffer
Spätzle
Blaukraut, Marroni
Apfelküchlein mit Preiselbeeren

Fr. 33.80
                    kleine Portion         Fr. 28.50


Wild-Geschnetzeltes
reich garniert

Fr. 32.80
                    kleine Portion         Fr. 28.00

Aus Schwyzer-Jagd

Mitwoch  13  .  Dezember 2017

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